مرحبا بك في منتديات Cute Guyz
مرحبا بك في منتديات Cute Guyz
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
Welcome
::
منتديات الكموسياث
::
مطبخ حواء
طريقة عمل برياني اللحم خطوات بالصور
كاتب الموضوع
رسالة
smso0oma
عايشه على الذكرى
موضوع: طريقة عمل برياني اللحم خطوات بالصور
الإثنين أغسطس 17, 2009 4:59 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
* المقادير :
2 كيلو لحم .
6 أكواب رز .
4 طماطم .
3 بصلات .
3 بطاطس .
معجون طماطم - زبادي .
زعفران .
بهارات .
* الطريقة :
1-
يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .
2-
يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف
الملح , الفلفل , والليمون .
(
تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع في الاعلى
) .
3-
بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات
الى قطع صغيرة
4- يغسل الرز ويترك جانبا .
5-
في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .
6-
يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .
7-
يضاف اللحم ويخلط مع البصل .
8-
تضاف الى البصل واللحم كل من :
3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم
ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,
وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .
9-
يضاف الزبادي ويخلط
10-
ثم يضاف البطاطس
11-
ثم تضاف الطماطم المقطعة .
12-
تضاف بقية الخضروات وتخلط .
13-
يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .
- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك
مغطيا لمدة 10 دقائق .
15-
خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون نصف نضج .
16-
ضع نصف الرز في وعاء اكبر .
17-
ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .
18-
ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .
وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق
بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .
ثم اضيفي الزعفران المنقوع
على سطح الرز .
19-
يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة
( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .
20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق
مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق
والف الف الف صحه وهنا
أعجبني
لم يعجبني
طريقة عمل برياني اللحم خطوات بالصور
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
10 خطوات للراحة النفسية
»
طريقة استرجاع الايميل المسروق<<< مهمه للي يبي ايميله ما ينسرق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
::
منتديات الكموسياث
::
مطبخ حواء
::
منتديات الكموسياث
::
مطبخ حواء
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--* المنتديات العامه *
| |--الرسبشن
| |--اخبار
| |--اقلام حرهـ
| |--المنتدى العام
| |--طريق الاسلام
| |--لـ القضيه نقاش
|
|--المنتديات الادبيه
| |--الشعر
| | |--قصائد اعضاء المنتدى
| | |--القصائد الصوتيه
| |
| |--بوح وخواطر
| |--قصص وروايات
|
|--منتديات الكموسياث
| |--عالم حواء
| |--مطبخ حواء
|
|--عالم الشباب
| |--ملتقى الشباب
| | |--ازياء و موضه
| | |--عالم السيارات
| |
| |--اخبار الرياضه
|
|--منتديات ترفيهيه وفنيه
| |--الـصور
| |--My Camera
| |--YouTube
| |--الفله و الدجهـ
| | |--العاب
| |
| |--Anime and cartons film
| |--Muzίcana
|
|--New TecH
| |--C o m p u M e
| |--MSN × MSN
| |--M o b i l e
|
|--منتديات اداريهـ
|--منتدى المشرفين
|--الشكاوي والاقتراحات
|--الارشيف
موضوع: طريقة عمل برياني اللحم خطوات بالصور 
الإثنين أغسطس 17, 2009 4:59 pm
